La
Carta.
Nuestra selección clásica. Los sabores que han forjado nuestra identidad frente al mar, elevando la tradición dominicana a un nivel de autor.
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Chef’s
Choice.
Una exploración efímera de la captura del día. Platos diseñados exclusivamente para este mes, fusionando técnica vanguardista con frescura local.
Ver EspecialesEl escenario donde el día se funde con la noche.
Luz de la Mañana
Despierte sus sentidos con la brisa fresca del Atlántico mientras los primeros rayos de sol iluminan nuestra terraza.
Un Ciclo Infinito
Desde la claridad de las 7 AM hasta la intimidad de la medianoche, transformamos nuestro espacio para cada momento.
Elegancia Nocturna
Bajo la luz de la luna, El Carey se convierte en un santuario de sofisticación, donde la cena es solo el comienzo.
Servicio
Lunes a Domingo
Sin interrupciones
Cocina
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Calle Reina Isabel,
Costambar, Puerto Plata